地元、県立上伊那農業高等学校（上農）さんが栽培した桃を使い校内販売用のジェラートを作る事になりました！
4月から「販売方法」「予算」等の細かな打ち合わせを重ね、8月の収穫を経てジェラートに加工後、校内で販売する予定です
先日、生徒さんとシェフが販売に向けての打ち合わせを行いました（上記写真）
今回のコラボレーションが生産、加工、販売までの「6次産業」を学ぶ機会になれば嬉しく思います
生徒さんは果物の栽培だけでなく、ジェラート容器蓋のデザインや他の果物のジェラート利用を考えたり学びを深めています
生徒さんと作るジェラートの完成が楽しみです！
