098 シャーベットの素材紹介、ブルーベリー編

（７月１２日写真追加、安心安全な素材の仕様を心がけています）

シェフです

暑い日が続きますね、いよいよジェラートの美味しい季節になりました！

カリーナでも伊那市の特産品「ブルーベリー」を使ったシャーベットがメニューオン

伊那のブルーベリーは濃厚な甘みがが特徴、中には写真のような特大サイズの粒もあり生食でも果物としての食感と味が十分楽しめます

シャーベットにした時、味が単調にならないように他の果物とミックスさせブルーベリーの味と香りを生かしつつ味わい深く仕上げています

是非ご賞味ください

097 ホールケーキのカットってどうしてますか？

シェフです

皆さん、自宅で利用される誕生日ケーキのカットってどうしてますか？

家族や仲の良い仲間とワイワイ言いながらカットも演出の内と考え、自分の食べたい大きさにカットされる方がほとんどだと思いますが

「予め切ってあると助かるんだよなぁ～」

なんて思っている方も中にはいらっしゃるはず

当店ではホールケーキに予めカットを入れるサービスも行っています

・家庭用の包丁だと上手に切れない

・カット面がきれいな方がいい

・包丁など汚れ物が少ない方がいい

・宴会場で包丁を借りるのが気が引ける

そんな方はこのサービスをご利用くださいませ

・カット数は偶数に限ります（４、６、８、１０、１２カット）

・無料サービスです

・クリスマスケーキでは不可とさせて頂きます

他にも「ロールケーキ」にカット入れるサービスを行っています

約20センチの長さを５カットか６カットにいたします

こちらのサービスもお気軽にご利用くださいませ