073 熊本に想いを寄せて

シェフです

熊本地震により被災された皆様にお見舞い申し上げると共に、1日も早く通常生活に戻られます事を伊那の地より祈っております

当店ではこれまで以上に、熊本や大分、全九州の食材を積極的に使用することで熊本を応援し、想いを寄せていきたい

週末は「熊本産デコポン不知火（しらぬい）」を使ったシャーベットを沢山用意します、お試し下さい

072 ジェラート旬素材、ブラッドオレンジ

シェフです

4月は柑橘類が市場には沢山並びます

写真は国産（愛媛や和歌山）のブラッドオレンジ

カリーナでは、特徴ある風味とコクのある甘みの「デコポン」や「ブラッドオレンジ」をシャーベットにして今週末提供致します、お試し下さい