スタッフMです
お店に飾っているお花は、いつも店長が生けております
日々忙しい中でも、季節のお花を美しく丁寧に整えてくれる店長
そのセンスと腕にスタッフも密かに感心しております
今飾っているお花も夏にぴったりな鮮やかな色合いが魅力的です
店頭にいらした際は、ぜひ一目見ていただけると幸いです！
2026年7月31日金曜日
2025年4月11日金曜日
▶『桜が見頃を迎えます』#304
スタッフSです
4月も中盤に差し掛かり、道路沿いの桜も見頃を迎えています
そして5月に向けて、鯉のぼりを見かける時季にもなりました
当店でも可愛らしい桜のポスターや五月人形を飾っています
お立ち寄りの際は是非御覧ください
（1,3番目の写真は鯉のぼりと桜と中央アルプス、2番目の写真は伊那市高遠町から望む南アルプス仙丈ヶ岳と桜（いずれもR7.4.9撮影）、4月この時季長野県南部の山には雪がしっかりと残っています）
2025年4月7日月曜日
▶『桜咲く』#303
スタッフSです
春らしい気温が続き、お花見をする方が増えてきましたね
高遠の桜も日当たりの良い場所は見頃を迎えているそうです
当店でもきれいに咲いた桜が皆様をお出迎えいたします
当店にお立ち寄りの際はぜひ御覧ください
ご来店お待ちしております
2023年5月29日月曜日
▶『バラ見頃・其の二』#224
スタッフSです
お店の周りでは色とりどりのバラが見頃を迎えました！
晴れた日に見るバラももちろん綺麗ですが、今日のような雨の日に見るバラも
また趣があります
当店にお立ち寄りの際はぜひ御覧ください！
2023年5月22日月曜日
▶『バラが見頃を迎えます』#223
スタッフSです
店頭では5月～7月が旬のメロンを使用したシャーベットが加わりました
メロン果汁を使用した贅沢な味わいです
ぜひお試し下さい！
お店の近くではきれいなバラが咲いています
素敵な景色を見ながらのおやつタイムはより一層美味しく感じます！
是非ご覧になりながらアイスなどをお楽しみ下さい！
アイスの発送もできますので是非御利用下さい！
2023年4月28日金曜日
▶『春の花』#221
スタッフSです
お店の前では綺麗な藤の花が咲きました！
藤といえば紫色のイメージが強いですが、お店の前に飾ってある藤はピンク色で
白とピンクのグラデーションがとても可愛いです
また近くのお庭では芝桜が咲き誇り、綺麗な景色をお楽しみいただけます
ご来店の際はぜひ見てみて下さい！
2023年3月6日月曜日
→『春の訪れ』#215
スタッフＳです
近頃、日中は暖かく過ごしやすくなってきましたね
お店の前ではシェフが好きな福寿草が綺麗に咲きました
まだ少し寒い時期ではありますが、一足早く咲いた色鮮やかな福寿草が
春の訪れを感じさせてくれます
店内もホワイトデーの商品を並べ始めました
是非ご利用ください
2022年7月9日土曜日
→『夏味シャーベット』 #196
シェフです
今年は梅雨明けが早く７月から暑い日が続きますね
ジェラートも夏メニューが例年より少し早めに店頭に並び始めました
店舗のある長野県上伊那地域はブルーベリーの栽培が盛んで近くのスーパーにはお手頃な価格で沢山販売されています
品を見ながらキロ単位で購入しジェラートに加工します、生食も美味しいですが、ブルーベリーシャーベットも是非お試し下さい
2022年5月30日月曜日
2022年5月10日火曜日
→『五月！いい季節ですね』 #193
シェフです
今年のゴールデンウィークは天候に恵まれ沢山のお客様に御来店頂き有難うございました
4月後半から梅雨時期までの短い間、信州伊那谷では「新緑」「雪山」「水の入った田んぼ（夜にはカエルの大合唱）「色鮮やかな花」「フキや筍」など日常のワクワクが大渋滞、一年で一番好きな季節です！
2022年4月10日日曜日
→『桜』 #191
シェフです
ここ数日天候に恵まれ、絶好の花見日和の週末となりました
店頭にはご近所さんに頂いた「桜」を飾りお客様をお迎えします
4月10日（日）気温も上がり汗ばむ陽気となった午後、冷たいジェラートを食べながら「店頭花見」をお楽しみ下さいね
2019年4月29日月曜日
春到来其の二 #135
シェフです
怒涛の10連休、GW始まりました！
カリーナは通常定休日（5月2日木曜日）のみ休み、GW明け5月7日（火）8日（水）に連休を頂きます、よろしくお願いします
この時期、桜に入れ替わりチューリップ、芝桜、菜の花、ハナモモ、スイセンなど彩度強めの花が目を楽しませてくれます
さらに「こいのぼり」がそこかしこでなびき、地方の賑やかな風景が広がります、これから田に水が入り「代掻き（しろかき）」が始まり一年で一番私の好きな1か月が始まる
道すがら伊那谷の風景も楽しみながら、ご来店お待ちしております
2019年4月13日土曜日
春到来 #134
シェフです
お店が有る長野県伊那市は4月13日の時点で里の桜は8部咲き～満開、高遠城跡の桜はもう少し遅れている感じでしょうか
上の写真は当店から車で30秒程の場所、見えづらいですが桜の下に雪が少し積もってます
4月10日（水）今年一番の降雪でまさかの「雪かき」、市内で停電や木の枝が折れるなどのトラブルがあったようですが、翌日は何もなかったかのように雪はキレイに溶けて無くなった
当日の納品などすでにスタットレスタイヤを脱いでいたため冷や汗モノでした
っで上の写真！花々が一斉に咲き始め春を感じます！黄、白、緑、ピンクついでに今年は雪の白（笑）
近所の何気ないキレイな春の風景が嬉しい！
2019年1月8日火曜日
新年のご挨拶 #125
新年あけましておめでとうございます
シェフです
今週から仕事や学校が始まり慌ただしく過ごされている方も多いはず、当店１日２日とお休みを頂き３日より通常営業、７日（月）からは仕入先様からの荷物も動き出し製造も本格始動
いよいよショコラシーズンに突入です！今月中旬以降順次ショコラアイテムが揃って参ります
追ってブログやインスタグラムで紹介していきますね
2018年7月3日火曜日
【119号】ライダー登場！
シェフです
例年より早く梅雨が開けた最初の週末、ジェラートを求め沢山のご来店、有難うございました
上の写真は中京圏からのお客様、オートバイでのキャンプツーリング途中でお立ち寄り下さいました
「バリバリ伝説」「あいつとララバイ」（古い例えで恐縮です）世代としては「バイク」への憧れは幾つになっても変わりません、ビックバイクのエンジン音、排気音を聞くだけで胸高鳴る感覚が蘇り思わず写真を撮らせてもらいました
バイクといえば、本格ロードバイク（自転車）のお客様も沢山お見えになりました
当店では「自転車専用スタンド（サドルを引っ掛けて自転車を立てかける木製枠）」を店頭に設置してあります、是非ご利用下さい
暑い夏、仲間との楽しいツーリング途中、当店の冷たいジェラートで一息入れてみてはいかがですか！
2018年6月5日火曜日
2015年8月20日木曜日
065 仕入の様子
シェフです
夏は沢山の果物が仕入先に並び、どれをシャーベットにしようかと選ぶ楽しみもありこまめに店を廻り仕入れます
生産農家さん農協さん産直市場さん等がおもな仕入先ですが、ロードサイドの無人販売所などで気軽に販売されている野菜果物も時々利用するんです（笑）
伊那は夏苺の栽培も盛んで、特産のブルーベリー同様それぞれ手ごろな価格で普通に店頭販売されおり都市部の同業者からすると恵まれた環境で仕事をさせてもらえてると思います
それぞれの店から製造する分だけ新鮮な果物を少量仕入れてシャーベットに加工する
カリーナのジェラートが美味しい理由はこんなところにもあるのです
さて、信州の8月はお盆が過ぎれば一気に秋モードに
雨降りの今日は暑さも一段落し過ごしやすい1日でした
8月はジェラートの製造に追われ朝から晩までほぼ1日中店で過ごしていたため気づきませんでしたが、店の周りをふと見渡すと田の稲穂がうっすら黄色く色づき頭を垂れてビックリ！
暑かったためかイネの成長も早く、今年の秋は稲刈りが少し早まるかな
次回更新は8月30日頃
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