100 オリジナルデザイン受けたまります

シェフです

写真は少し前にご注文頂いた「シート型フロランタン（サブレ生地にアーモンドのキャラメリゼ」の特注品

お客様からデザイン画を預かり、ショコラで線入れをして仕上げたもの

こちらの商品「見栄えがする」「オリジナルで特別感がある」「生ケーキに比べ日持ちが良いので当日中に食べきれなくても良い」「美味しい！！」「出席者に気軽に持ち帰ってもらえる」「インスタ映えする」等の感想を頂き人気商品です

ホールの生ケーキに比べ冷蔵保存の必要のないこちらの商品、夏の暑い時期のちょっとしたイベントにご利用ください

099 シェフの「これ食べなさいっ！」（黄金桃編）

(春先、仕入先の山梨の桃農家さんへ伺い桃畑を見学しました）

シェフです

夏本番、ジェラートの美味しい季節に一番のお薦めジェラートを紹介します

「お薦め」と申しますか「これを食べなさいっ！」って言うレベルで"推しMENU"なんです

こちらの「黄金桃」店頭でも見かけますが「食べた」って記憶があまりなく、やはり記憶に残っているのは「白桃」がメイン（しかも、お盆で仏壇に御供えしてあるもの・・・）

山梨の桃農家「彩果園（さいかえん）」さんから直接届く今回のロットは黄桃の実に「傘」が掛けてなかったため赤く色づいた実も入っていました

そして遊び心で添えてくれる「葉付き桃」が嬉しい、普段葉っぱの付いた桃なんて見る事無いじゃないですか（こちらの葉付き桃はショーケースに飾ってあります！）

味は。。。もうねっ、なんて言いますか。。。

黄桃の濃厚な香りと甘みが感じられ、あえて例えるなら、国産高級マンゴーとか干し柿のような濃い味わいと、それでいてスッキリした甘み・・加工してない素材の味だけなのに人工甘味料の整った「ピーチフレーバー」レベル・・・みたいな（笑）

とにかく”これ食べなさい（シェフのお薦め）”