シェフです
暑い毎日が続きます、店頭のジェラートmenueも夏仕様全開！
今日からコーン盛り付けシャーベットに「白鳳」桃が加わりました
桃シャーベットは夏の間、特定の桃農家さんから収穫時期をずらしながら数種類の桃を取り寄せ加工するのですが、その中でも
彩果園さんの「白鳳桃」
は日本人好みの『King of 桃』ではないかと
（もちろん彩果園さんの他の桃も抜群に美味しいです、シャーベットにした時の色味や味わいは「黄桃」の方が好みです）
シェフの推しシャーベットをお試し下さい
2022年7月23日土曜日
2022年7月9日土曜日
→『夏味シャーベット』 #196
シェフです
今年は梅雨明けが早く７月から暑い日が続きますね
ジェラートも夏メニューが例年より少し早めに店頭に並び始めました
店舗のある長野県上伊那地域はブルーベリーの栽培が盛んで近くのスーパーにはお手頃な価格で沢山販売されています
品を見ながらキロ単位で購入しジェラートに加工します、生食も美味しいですが、ブルーベリーシャーベットも是非お試し下さい
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