020 季節の味を大切に 3

（photo：大石プラム）

（photo：地元産梅）

シェフの柴です

夏の果物が出始めました、まずは「プラム」

季節の先取りということでメニューオン。まだまだ酸味が強いですがこれから香りの強いものがどんどん市場に出てきます、その時期時期で、熟したものを使いますので7月末には又違った印象のプラムシャーベットを提供出来ると思います

そして「地元産梅」

「梅」コンフィチュールと「紫蘇（しそ）」でmixシャーベットを作ろうと！

それぞれ夏らしい清涼感と酸味が特徴のシャーベットです、ご笑味ください

さて、写真は開店直前のお店の床

食品を扱う者としてすべからく高い衛生意識を持って仕事に臨んでいます

道具や素材の衛生的な管理、整理整頓。衛生の知識理論も大切でこちらは日々勉強している

そしてなんてたって掃除が大事です、今日も床や壁をキレイに磨きお客様の来店をお待ちしております！

（次回更新は7月10日頃）

019 お中元ギフトのご案内

 

（photo：ジェラートギフト見本・ミニサイズ６個入り）

シェフの柴です

お中元の季節、人気の「ジェラート詰め合わせギフト」を紹介します

・６個入り　１，５９０円（税込み）

・１２個入り　２，７９５円（税込み）

・１８個入り　４，２９０円（税込み）

（いずれも９０mlカップでのご用意になりま）

店頭でお好みのメニュー（現在30種類以上）をお選び頂き、専用の発泡スチロール容器に入れご用意します

（お任せ頂ければ季節の人気メニューにてご用意いたします）

お届け先までの持ち運びに時間が掛かる場合、予約にて有料ドライアイスの用意が可能です、予めお電話（0265-73-0760）下さい

又、地方発送（離島、北海道、九州、四国や一部遠距離地区を除く）も承りますのでお気軽にご相談下さい（送料、クール代、ドライアイス代合わせて　１，１９０円（税込み）が別途必要となります）

 

（photo：キャラメルノワ・クルミを使用しています）

ジェラートメニュー「キャラメルノワ」が登場です

ほろ苦いキャラメルベースのジェラートにクルミを練り込んだ大人味、パティスリーならではの作り込んだ美味しさです

（次回更新は６月３０日頃）

018 ６月の風景

 （photo：キャラメルアップルパイ）

シェフの柴です

梅雨に入りはっきりしない天気が続いていますがジェラートは元気に販売中です！夏のトップシーズンに向けて新しい味や季節のシャーベットが続々メニューオン

写真はキャラメリゼしたリンゴにレーズンを加え牛乳アイスにサンドした「アップルシナモンパイ」

クラッカー、シナモン、キャラメルソースで仕上げたパティスリーならではの凝ったメニューです

 （photo：駐車場から見る薔薇）

 （photo：納品途中にて）

 （photo：中央アルプス）

 （photo：駐車場から見る夕焼け）

 （photo：近くの水路にて）

（photo：水田の様子）

 

（photo：五月晴れ）

5月～6月梅雨入りまでの数週間が一年で一番気持ち良い季節ですね

雪山と青空のコントラスト、穏やかな気候、 田植え風景、木々の芽吹と色とりどりの花々

幸せをじわ～っと感じる事が出来る「今」がイイネ！

（次回更新は6月20日頃）