長野県伊那市「チョコレートとジェラートのお店・ドルチェカリーナ」のブログ
2014年11月10日月曜日
033 ショコラを使った焼き菓子「薄氷」の紹介
シェフです
焼き菓子の新商品を紹介します
「薄氷(うすこおり)」
口に入れた瞬間、薄い氷を食べているような「パリッ」「サクッ」と音がしてスッと溶けて無くなる、そんな軽い食感の焼き菓子
珈琲、紅茶とも相性が良く、ついついもう1枚手が伸びてしまう後引く美味しさです
ショコラトリーの作った軽いけれどショコラをしっかりと感じられるそんな焼き菓子をご笑味ください
(次回更新は11月20日頃)
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